왕국을 통치하는 것보다 가정을 다스리기가 더 어렵다. -몽테뉴 종교가 없는 과학은 절름발이요, 과학이 없는 종교는 맹인이다. -아인슈타인 오늘의 영단어 - rapporteur : (위원회, 학회)보고자오늘의 영단어 - fore : 앞의, 전방의, 전면의To teach a fish how to swim. (공자 앞에서 문자 쓴다.)Look before you leap. (뛰기 전에 살펴라오늘의 영단어 - takeover : 인수,점령층암상에 묵은 팥 심어 싹 나거든 , 도무지 이룰 수 없고 또 그럴 가능성도 없을 때를 두고 이르는 말. 백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 쌀의 속겨층과 배아에는 비타민 B가 많이 함유되어 있는데, 그런 배아를 모두 벗겨낸 백미를 먹었으니 비타민 B가 부족해질 수밖에 없는 것이다. -오우미 쥰